Ekspertë në Indonezi dhe mjekë në mbarë botën po paralajmërojnë njerëzit kundër konsumimit të azotit të lëngshëm sepse më shumë se 20 fëmijë u dëmtuan pasi provuan trendin “fryma e dragoit” që është viral në TikTok.
Fëmijët pësuan djegie në lëkurë, dhimbje të forta stomaku dhe helmim nga ushqimi pasi konsumuan karamele shumëngjyrëshe, sipas Ministrisë së Shëndetësisë të Indonezisë , e cila u bën thirrje prindërve, mësuesve dhe autoriteteve lokale shëndetësore që të jenë vigjilentë. Karamelet zhyten në azot të lëngshëm për të krijuar një efekt avulli kur hahen.
Përdorimi i azotit të lëngshëm në përgatitjen e ushqimit nuk është i paligjshëm. Kuzhinierët kryesorë shpesh përdorin avujt për të krijuar efekte teatrale kur shërbejnë pjatat. Është i qartë, pa ngjyrë dhe pa erë, dhe përdoret zakonisht në mjedise mjekësore dhe si një përbërës për ngrirjen e ushqimit.
Megjithatë, kur nuk përdoret siç duhet, mund të jetë i rrezikshëm.
